如何挑选鲅鱼?
山东万盛食品有限公司专业加工销售鲅鱼等各种海产品,批发鲅鱼,下面为您介绍一下在购买鲅鱼时应该如何挑选?
1.新鲜的鲅鱼身上会泛出五彩的金属光泽,冻鲅鱼价格,鱼肉柔软富有弹性,鱼皮光滑细嫩。冰冻和新鲜鲅鱼最简单的办法就是 看鱼眼,新鲜鲅鱼鱼眼发黑透亮。
2.冰冻鲅鱼鱼眼发白,新鲜鲅鱼鱼鳃色泽鲜红,腮丝清晰,冰冻鱼鳃略显暗红。另外,鲅鱼,冰冻鲅鱼由于受到低温影响,鱼皮没太有弹性,甚至很多已经破裂,用手提起鲅鱼会发现鱼身偏软不够坚挺。
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如何清洗鲅鱼?
山东万盛食品有限公司专业加工销售鲅鱼等各种海产品,加工销售经验丰富,鲅鱼的营养价值很高,是不可多得的美食,下面为您介绍一下如何清洗鲅鱼:
1.先用清水把鲅鱼外部的污物处理干净。
2.用剪刀从鱼腹的肛门向上剪开,一直剪到鱼口。
3.把红色的腮连同内脏一起拽出,鱼鳃去掉(内脏想吃就洗洗跟鱼一起下锅)。
4.再把鱼腹腔内部靠近鱼脊的鱼血去掉,用清水清洗干净即可。
希望以上所述内容对您能够有所帮助,如果您想订购海产品,欢迎与我们合作。
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