水产品养殖环节乱用孔雀石绿、硝基呋喃等药物，这些残留物质进入人体后，具有致畸、致突变等毒性，对人体危害极大。近年来，因孔雀石绿等禁用药物引起的水产品安全问题，已受到广泛关注。鉴于孔雀石绿的危害性，水产药品，目前许多国家都将孔雀石绿列为水产养殖禁用药物。我国早在2000年，就开始强调水产品禁用孔雀石绿;而到了2002年，水产药品经销商，孔雀石绿被正式列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》，同时，国家颁布的《无公害食品标准水产品中渔药残留限量》(NY 5070-2002)明确指出孔雀石绿“不得检出”。
鱼类养殖用药须防的事故
从理论上讲或实践中得到的经验，正规鱼药厂生产的杀虫药按其说明书上标明的剂量使用时都无法使浮游植物死亡，只能使对养殖鱼类有危害的体外少量微生物死亡。但杀菌药物能使大多数微生物和部分浮游植物死亡，从而导致池水中氧气制造者数量上的减少，并使池中耗氧物增多，水产药品生产企业，容易引起缺氧和有毒有害物质浓度升高。因此在持续阴雨后初晴的1—2天不能使用杀菌药物溴氯海因、二溴海因、二氧化氯等。而杀虫药物的使用也应在天晴2天后，许多养殖户因使用过杀虫药后，把池塘泛塘死鱼等事故认为是药害追究经销商或药厂的责任。
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