带鱼营养价值高，美味可口，山东万盛食品有限公司教您如何腌制带鱼:
1、带鱼去除内脏、背鳍，洗净后剪成块状。
2、带鱼内加入盐（量要多一些，否则不入味）。
3、加入适量白胡椒粉。
4、加入适量花雕酒，冰冻带鱼出口厂家，翻拌均匀；腌制2小时左右。
也可以用盐、料酒腌制，如果是要煎带鱼的话，煎之前将腌制好的带鱼用厨房纸巾擦干表面水分，以防溅油。
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山东万盛食品有限公司是专业的海产品加工厂家，热销带鱼、鲳鱼、鲅鱼、等各种海产品，受到广大客户的欢迎，下面为您介绍一下冰冻带鱼怎么做好吃：
冰冻带鱼可以油炸后做糖醋带鱼
原料：带鱼500克，葱丝、姜丝、蒜片共20克，酱油2汤匙，醋2茶匙，冰冻带鱼批发，绍酒1茶匙，糖1茶匙，花椒油1茶匙，鲜汤适量。
制作：
1、将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成5公分左右的段，冰冻带鱼，用盐略腌。
2、锅中多放些油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用。
3、锅中留底油，下葱丝、姜丝、蒜片煸炒，放入炸好的带鱼，烹入绍酒、醋、酱油，加少许汤，放糖，入味后淋花椒油，炒匀即成。
注意事项： 花椒油可自制，在炒锅中加油，用文火炸花椒，冰冻带鱼出口，出香味时断火，撇去花椒粒即成；鲜汤可用鸡粉加水代替。
带鱼营养价值高，味道鲜美，尤其是万盛食品加工的带鱼，都是挑选的优质的带鱼，质量安全，欢迎广大新老客户致电咨询合作。
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