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酒吧是酒馆的代名词，日照酒吧，英文名叫bar。它最早起源于美国西部大开发时期。
最初，日照酒吧哪家有特色，在美国西部，牛仔和强盗们很喜欢聚在小酒馆里喝酒。由于他们都是骑马而来，所以酒馆老板就在馆子门前设了一根横木，用来拴马。
后来，汽车取代了马车，骑马的人逐渐减少，这些横木也多被拆除。有一位酒馆老板不愿意扔掉这根已成为酒馆象征的横木，便把它拆下来放在柜台下面，没想到却成了顾客们垫脚的好地方，受到了顾客的喜爱了。
其他酒馆听说此事后，日照酒吧哪里好玩，也纷纷效仿。热爱愉，柜台下放横木的做法便普及起来。由于横森在英语里念'bar”，所以人们索性就把酒馆翻译成“酒吧”，就跟把糕饼'pie'译成“派”一样。
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