水稻和大米的低温储存运输对大米的口味也有很大的影响。在低温环境下，稻花香大米代理价格，大米的呼吸作用被抑制，大米的氧化速度也就变慢，因此能更持久地保持新鲜、美味。目前较为先进的储存方式是推广工厂内建房式保温仓，利用冬季把水稻做成2000吨以上的垛位存放，这样存放的水稻，五常稻花香大米代理，到夏季还会保持零度以下低温。到销区的大米也采用低温车配送，各地经销商仓库也都建成恒温库，保证大米在进入超市前一直处于低温条件下。
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