真正让鳕鱼扬名立万的，并不是这些真正和“鳕”挂钩的鱼，宁国鳕鱼，而是另外两种价格昂贵，鳕鱼价格，但根本不是鳕鱼的鱼：银鳕鱼（裸盖鱼）和冰岛鳕鱼（狭鳞庸鲽）。
银鳕鱼在国内已经成为鳕鱼的代名词，有些商家把它叫做蓝鳕鱼或者黑鳕鱼，不过其实是鲉形目的裸盖鱼。他和鳕鱼之间的生物树关系，大概与人和老鼠之间差不多。银鳕鱼每年大部分都是被日本人吃掉了，剩下的则主要是美国和中国市场消耗。
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山东万盛食品有限公司主营贝类、海螺类、鱼类、鳕蟹类等产品，主要供应全国大中小酒店和中餐、西餐、日式料理等用料，供应鳕鱼，公司承诺产品质量过硬，鳕鱼供应商，严把从原料采购到最终产品的每一道环节。致力于建立客户对我们的信赖，不断进行技术研发和创新。信誉至上，本着取信于社会、服务于社会的原则，祟尚绿色天然，健康养生的经营理念，欢迎国内外朋友前来洽谈、指导，公司愿与您携手共创美好明天！
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