稻花香外观特点是有悪白粒，就是米粒上有非透明状的白点，或者整粒都是白色的，这是稻花香米的特点。大米需要洗几次，要根据米的加工精度和好坏来分，一般洗两到三次，主要是洗去大米中的粉尘，稻花香大米，因为大米在加工、运输和包装过程中会有污染。现在市场上有免淘洗米，稻花香大米代理，这种米可以不用洗，直接加水就可以煮了。她同时指出，大米不宜洗很多次，因为洗太多次，大米中营养物质也会被洗掉，稻花香大米价钱，得不偿失。
五常稻花香大米已经有两三百年历史了。早在清廷就盛传着慈禧“非黑龙江五常稻花香大米不吃”的说法。所以一直以来五常稻花香大米都是朝廷的“贡米”，甚至有了“五常米，帝王粮”这一说法。自建国以来，五常稻花香大米批发，五常稻花香大米入驻人民大米会堂，一度成为“国宴”专’供米；品牌之下既是良品也是贵品，这也是五常稻花香大米价格高的原因之一。
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