建国以后，黑龙江五常大米也一直定为人民大会堂“国宴”专’供米。但提起“五常稻花香大米”，东北大米厂家，可能就不是人人都有所了解了。“五常稻花香大米”水稻应该说是近年来五常水稻王国里诸多优质稻中的最为特殊的一种特产高端稻。它是一位号称“东北袁隆平”的农民水稻专家田永太，东北大米厂家代理，在五常培育出的一种当地最为适合种植的特有专 属水稻品种-长粒、香型粳米稻谷（被俗称为“粳米之王-稻花香”）。
稻花香大米因为稀少，东北大米厂家加盟，所以珍贵：五常稻花香只生长于我国东北黑龙江省哈尔滨市五常市的大部分地区。五常地活动积温要比其他的地方高2~3℃，这样就有利于水稻在4~9月份达到优质水稻所需要的的活动积温。东北黑土富含大量的有机营养物质，保证了五常稻花香大米的品质稳定、正常生长。稻花香大米在营养、口感上都高于普通大米，因此价格也高于普通大米。
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