将油豆皮干燥，卷成竹枝状之后就形成了腐竹，相比油豆皮，腐竹易于保存，携带方便。食用时用水泡开即可。腐竹常见的食用方法是炸腐竹，腐竹泡开之后，切成小段，淀粉和鸡蛋打成糊，豆泡批发价，放入盐、味精等调料，将腐竹蘸上糊粉，油炸即可，香脆可口，可以直接食用，也可以煲汤涮火锅。 豆泡做法宜用卤水老豆腐，忌用石膏豆腐，味道不好！²、豆腐改刀成;.5CM见方的小块！、锅烧热，油豆泡，必须锅很热了以后再放油，推荐豆油或色拉油！4、6-7成热时（如果不会看油温，告诉你一个简单的办法，扬州豆泡，下豆腐块，一次³、4块，切忌下太多！下油以后见豆腐块马上上浮，油温就较为恰当），以家庭用锅为例，一次不要下太多，
、6块足矣各式豆泡菜谱1(21张) ！边下边轻轻搅拌，一定要做到推动油而不推料（也就是用手勺推锅里的油，而不是直接推豆腐，靠油的转动把豆腐带动起来，从而达到受热均匀，不沾不堆的目的）豆腐全部上浮结壳以后，捞出，控净油！5、捞出油内豆腐残渣，如果不捞出，新的豆腐下锅残渣会马上沾到豆腐上，形成黑色胡点！影响色泽和健康 扬州豆泡_王记食品_豆泡加工厂由日照市王记食品有限公司提供。日照市王记食品有限公司（www.rzwjsp.com）是专业从事“豆制品加工销售,糕点类加工销售,其他粮食加工品加工销售”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：梁启伟。
