在我国粮油质量国家标准中，黑龙江稻花香米，稻谷按其粒形和粒质分为三类：
第’一类：籼稻谷，稻花香米加盟，即籼型非糯性稻谷。根据粒质和收获季节又分为早籼稻谷和晚籼稻谷。
第二类：粳稻谷，即粳型非糯性稻谷。根据粒质和收获季节又分为早粳稻谷和晚粳稻谷。
第三类：糯稻谷，按其粒形和粒质分为籼糯稻谷和粳糯稻谷两类。另外
根据国家标准《大米GB1354-86》规定，五常稻花香米多少钱，大米按其加工精度分为特等、标准一等、标准二等、标志着三等4个等级。
东北大米是一种营养成分均衡的食品，莒县稻花香米，按正常说话法越精制的食品，营养流失就越大，但是这种特性在东北大米身上却不存在，东北大米的加工工艺十分复杂，它只保留了米的胚芽部分，是米里面营养成分最’高的地方，里面有大量的氨基酸和多种可溶性蛋白质，与其他谷物相比，东北大米是营养价值最’高的存在。粒满颗圆的东北大米，不仅仅因为其营养价值而备受广大消费者的喜欢。其中，最重要的原因还有煮熟之后的米非常香甜可口。用“十里飘香”来形容，绝非夸夸其谈。
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