日照忘记食品有限公司采用网点经营加网络辐射的连锁经营模式，通过统一采购，统一生产，同一车辆配送，卤猪耳供应，统一标识，卤猪耳招代理，统一价格，卤猪耳代理，分散经营标准化的管理经营模式来控制放心卤制品的各个环节，努力打造出一个具有健康、放心、营养的城市健康餐桌工程。保证了产品的食品安全，真正做到了为政府分忧、让市民放心。 美味的卤鸭掌想必是一道很受人喜欢的一道美食，那怎么做卤鸭掌呢？王记食品告诉您，首先要准备一下食材：原料：鸭掌、葱姜蒜、香叶、桂皮、八角。调料： 料酒、生抽、老抽、糖。然后是做法：1、鸭掌剪去指甲洗净，放入锅中加清水、葱段、姜片烧开后煮3分钟捞出鸭掌洗净浮沫；2、炒锅烧热后放少许油，放葱段、姜片、蒜粒煸香；3、加清水后放入鸭掌煮开，海南卤猪耳，加料酒去腥，将香叶、桂皮、八角放入料包中放进锅里；4、加入生抽、老抽、糖，转小火慢煮1小时左右，至鸭掌皮软肉酥，汤汁浓稠即可。一道美味的卤鸭掌就这样做好了。
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