在购买塑料袋以及塑料包装时，可用望、闻、问、切的方法鉴定餐用塑料产品的安全性：望，先要留意商品的名称，以此辨别其用途及使用范围，不可乱用，以免引发意外；其次，观察产品时，合格商品绝不会出现透光性差或有斑点、气雾、气泡等问题。闻，肉制品塑料包装袋，如果有浓烈的塑料味道，证明该容器不适合用于食品保存，也有可能是不及格或者劣质产品，海产品塑料包装袋，质量过关的食品用塑料制品不应有任何异味。问，如果主要作用为装载食物，那就要特别留心，向销售人员了解塑料制品的用途，是否能用作食品保存。切，就是用手摸，仔细触摸塑料容器，如果在塑料开口处出现毛刺，属于不及格产品。
食品专用包装常用塑料PE（聚乙烯）、PP（聚丙烯）和PET（聚酯），因为加工过程中助剂使用较少，树脂本身比较稳定，它们的安全性是很高的。其实安全可靠的塑料制品，对人体来说基本是无害的。
真空包装优势
1、 高阻隔：利用不同塑料材料阻隔性能和相差迥异，共挤薄膜，达到对氧气、水、二氧化碳、气味等高阻隔的效果；
2、 功能强：耐油、耐潮湿、耐120℃的高温蒸煮、耐低温冷冻、保质、保鲜、保气味。可用于真空包装、无菌包装、充气包装；
3、 成本低：真空袋相对其他塑料包装、玻璃包装及铝箔包装，要达到同样的阻隔效果，共挤膜在成本上具有较大的优势。由于工艺简 单，所生产的产品成本与干式复合膜和其他复合膜相比可减少10-20%。
4、 结构设计灵活：可以采用不同的结构设计，来满足不同产品的保质需求；
5、 强度高：共挤膜在加工过程中具有拉伸的特点，塑料拉伸后可相应的提高强度，也可以在中间加入尼龙、茂金属聚乙烯塑料材料，晋城塑料包装袋，使其具备超过一般塑料包装的复合强度，不真空袋存在分层剥离现象，柔软性好，精致塑料包装袋，热封性能优良；
6、 容量比小：共挤膜可以采用真空收缩包装，这是玻璃、铁罐、纸包装所无法比拟的；
7、 无污染：真空袋不添加黏结剂，无残留溶剂污染问题，绿色环保。
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