王记食品(图),出售卤制品,河南卤制品

卤猪耳怎么做王记食品告诉您：卤猪耳是一道由猪耳朵，蒜仁等食材制成的美食。原料：猪耳朵1个，蒜仁3粒，辣椒1个，出售卤制品，色拉油2匙，红葱头3粒，姜3片，花椒1匙，清水4碗，酱油1碗，批发卤制品，米酒1大匙，冰糖1匙制法：1、猪耳朵洗净，氽烫备用。2、将蒜仁拍碎，辣椒切段，红葱头去皮拍碎，姜切片备用。3、加入两匙色拉油热锅后，放入蒜仁、辣椒、红葱头、姜片及花椒粒爆香。4、把清水4碗、酱油1碗、米酒1大匙，冰糖1匙加于卤锅内，再加入已爆香的材料煮沸。5、放入猪耳朵于卤锅内，用小火卤30～50分钟。6、把卤好的猪耳朵切成片，拼摆于盘中即可。一道美味的卤猪耳就呈现在您眼前了
酱猪蹄是一道汉族名菜，在各大菜系中大都有此菜。咸香，酥软，色艳。属于常见的家常菜，主料是猪蹄，以酱油、盐、花椒等配料炖制而成。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可做食补用。气血双补食谱，消化不良食谱，美容菜谱，补虚养身食谱，咸香，酥软，色艳。酱猪蹄的做法：主料：猪蹄2000克调料：盐15克，酱油40克，糖色10克，大葱10克，河南卤制品，姜4克，八角4克，花椒3克，桂皮3克，丁香3克制作流程猪蹄用火燎好，放入温水内浸泡片刻，刮净污秽，洗净。锅内放入清水3千克左右，用旺火将水烧开，供应卤制品，下入猪蹄，汤开时撇出浮沫，煮一小时左右捞出猪蹄。将汤汁盛出，以铁箅子垫在锅底，将猪蹄摆在锅内的四周，中间留一空心，从中间倒入原汤，加入精盐，酱油，肉料袋(大葱，鲜姜，大料，花椒，桂皮，丁香)。用慢火煮2-3小时，加入糖色，再煮片刻捞出，即为成品。
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