五莲石材发展进程：
1987年在镇政府的领导下与中国矿业大学联合考察，五莲石材开采出了首块大理石；1990年镇政府开创首、家石材厂，产品销往北京、上海等大城市；
1995年石材厂规模迅速扩大到二十余家；
2000年基本上形成江北石材产业基地；
2004年石材厂已达600余家，涌现出许多高端厂家，产品打入国际市场；
2009年11月16日，享有“江北石材首、镇”美誉的山东省五莲县街头镇新添一项份量颇重的“国”字号桂冠：在当日于该镇召开的全国石材矿山开采技术现场会上，五莲红，街头镇被中国石材协会正式授予“中国花岗石之乡”称号。
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古典建筑中花岗岩的运用就有不少例子，五莲红，如4000多年前古埃及人建造的金字塔、古希腊的神庙、古印度的寺庙圣窟、古罗马的斗兽场等等都有花岗岩的足迹，日照五莲红石材，在我国福建泉州开元寺塔高48m完全用花岗石建造，泉州一带宋朝建造的石桥就有50座，都是取材于当地的花岗石。
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