在五莲红石材标准中，光泽度被称为镜面光泽度。现行天然花岗石板材标准规定，镜面板材的正面应具有镜面光泽，能清晰地反映出景物。镜面板材的镜面光泽度值应不低于75光泽单位。大部分花岗石板材的光泽度值在80至90光泽单位时，才具有良好的镜面光泽。五莲县盈源石材有限公司建议，消费者根据自身不同的要求，销售五莲红火烧板，在购货合同中注明光泽度应达到的值，或按协议板的光泽度值作为标准。现行的天然大理石板材标准中对光泽度值进行了等级划分，优等品的最.低光泽度值按化学主成分不同而分成3类，分别为90、80、60光泽单位。
五莲红火烧面与荔枝面的区别从外观来说：
1、荔枝面石材就是表面的点是凸出来的那种石材，荔枝面一看就知道是人工处理的，会出现比较均匀的破坏面，有明显的比较规律的颗粒出来，当然这个跟操作的人和机器有关系，有粗糙表面的效果。有点像荔枝的表面凸起颗粒的感觉，大小，销售五莲红光板，颗粒跟颗粒之间的距离很规则！
2、火烧面大多是凹进去的，供应五莲红，火烧面这个就跟所选择的石材有极大的关系了，如果是福建603斧剁和火烧还真的很接近，五莲红，因为这个石头颗粒结晶小。 如果是海浪花这种石材就不一样了，因为石材有大小结晶区别，火烧后，大小结晶崩裂出来所造成的表面效果就很自然，有一种经过大自然多年风化造成的凹凸效果，如果这种石材用斧剁，那么也还是均匀的表面颗粒，差距还是比较大的！
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