五莲红石材具有优良的物理性能和化学性能。五莲红花岗岩抗磨损、耐酸碱、抗风化、抗污染、辐射性低，采用其材质加工的板材应用范围广泛，包括外墙干挂（多为五莲红花锤面、火烧面干挂)、地面铺设（大型露天广场、小区路面、学校、园林等室外铺设，五莲红，也包括窗台板、高魔光度楼梯踏步等室内用石）等。
五莲红石材也能加工各种路沿石及异型石材等，在各大基础设施建设中起着日益重要的作用。
五莲红路边石原产自山东省五莲县街头镇，街头镇五莲红矿山资源丰富，五莲红门牌石定制，远景储量达50亿立方米，五莲红树边石，且五莲红矿山集中性强、矿体完整、交通运输方便，也利于五莲红路边石的大规模加工、生产、运输。
五莲红路边石的加工方法是先从五莲红矿山上将荒料切成一块块的荒料，然后经过石材大锯的切割加工成一块块的条石，在经过磨光，倒圆角，剁斧，火烧等工序加工成现成的五莲红路边石。
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