花岗石主要用于建筑材料，常用于建筑物、构筑物的砌筑，建筑物的装饰，花岗岩路边石，筑路；在化工、轻工领域用于制做各种耐腐蚀管、槽、容器；在环境保护领域用于废气、废液处理设备；在精密仪器制造领域用于制造测量仪具。
花岗石以其硬度高、耐磨损、耐腐蚀、具有装饰性为特点，在建筑业、建筑装饰业倍受欢迎。高级建筑物使用花岗石作室内外装饰，在世界上已成一种时尚。花岗石不仅可以使建筑物美观、耐用，而且已成为可以大宗出口换汇的商品。在中国花岗石建筑板材已经连续多年成为建材行业出口换汇最多的商品。
花岗岩（Granite），大陆地壳的主要组成部分，是一种岩浆在地表以下凝结形成的火成岩 [1] ，属于深层侵入岩。主要以石英或长石等矿物质形式存在。花岗岩的语源是拉丁文的granum，意思是谷粒或颗粒。因为花岗岩是深成岩，花岗岩，常能形成发育良好、肉眼可辨的矿物颗粒，花岗岩广场砖，因而得名。花岗岩不易风化，颜色美观，外观色泽可保持百年以上，由于其硬度高、耐磨损，用作高级建筑装饰工程、大厅地面外
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